La Navidad en Nicaragua

La navidad en Nicaragua es sinónimo de alegría en todos los hogares. Pobres y ricos celebran de acuerdo a sus posibilidades esta fecha tan universal y tan nica.

Nicaragua ha sobresalido en el mundo por su música nacional en las diferentes modalidades tales como; regional, folclórica, popular, de la purísima, clásica como la de José de la Cruz Mena y, no podría faltar por supuesto, los sones y villancicos navideños.

Una vez concluida la novena de la purísima y la gritería, suenan en todas las emisoras, en los mercados, en las discotecas y tiendas de todo el país, esos sones y villancicos que nos levantan el espíritu de la navidad, que nos llenan de alegría y a los adultos nos trasladan a nuestra niñez en forma rápida, tan rápida como la velocidad de la luz.

Los mercados de Nicaragua rebozan de gente y productos propios de la época como; juguetes de todos los precios, ropa para estrenar el 24 y el 31 de Diciembre, adornos de todos los colores y todas las formas.

Navidad también es la fecha en que los patronos entregan el aguinaldo a sus trabajadores. Muchas veces cuando se recibe el aguinaldo ya se debe en su totalidad y solo se recibe para cambiar de manos. Es necesario que los nicaragüenses, aún dentro de nuestra pobreza, aprendamos a organizar nuestra economía, que aprendamos a vivir con lo que tenemos y no gastemos más de lo que ganamos.

La navidad es para los niños en especial y es deber comprar un juguete a nuestros hijos y, de ser posible, a un niño pobre cuyos padres no tienen para comer y mucho menos para comprar un juguete a sus hijos.

Navidad huele también a nacatamal, huele a gallina rellena, a pierna de cerdo y otras delicias culinarias de tradición nica.

Nuestro Diciembre está compuesto de muchos sabores como: Gofios, cajetas de varios sabores, caña de azúcar, caña piña (la mejor), limones dulces, ayote en miel, chicha de maíz, chicha bruja, fresco de cacao, gallinas rellenas, y nacatamales.

La pólvora es infaltable en las celebraciones de la purísima y navidad, suena y huele a alegría, pero muchas veces trae dolor y muerte. La prudencia es buena amiga por eso hay siempre que estar con ella.

Desde el Cono sur de las Américas hasta el polo norte, por toda Europa y Asia, Africa, Oceanía y Australia, se puede ver a nicaragüenses inmigrantes añorando estar en su tierra para comerse un nacatamal navideño y llorando lágrimas de dolor en su interior por no poder hacerlo, pero con la tradición bien enclavada en lo más profundo de su ser se las ingenia para cocinar a miles de kilómetros de distancia, nuestras comidas navideñas.

Para todos mis hermanos en el extranjero, quiero desearte en este mes de Diciembre, que pases una feliz Navidad y un venturoso año nuevo.

De tu hermano nicaragüense

Pedro Espinoza Talavera

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